Bebidas


Sexta é dia de fazer alguma coisa para beber, seja pra esquecer a semana, seja para não lembrar o que tem de ser feito na próxima. A receita de hoje é o clássico Mojito. É de longe uma das minhas bebidas favoritas, originário de Cuba, sempre que dou um gole nele bate uma vontadinha de conhecer a ilha de Fidel. Você precisará de:

 

– Umas 4 ou 5 pedras de gelo

– 40ml de rum branco (para os leigos, Bacardi)

– 30ml de suco de limão

– 3 folhas grandes de menta ou hortelã

– 2 colheres de chá de açúcar refinado (caso você queira se profissionalizar, utilize açúcar mascavo ou demerara embora a receita original não use nenhum dos três, mas sim o caldo de cana)

– Soda (não a cáustica, a não ser que você queira matar alguém)

 

Num copo longo (de mais ou menos 300ml), coloque as folhas de hortelã com o açúcar e macere bem (bem mesmo). Acrescente o suco de limão e o gelo. Coloque o rum e complete com a soda até a borda do copo. Decore com uma rodela de limão e beba com o canudo, não é frescura! faz diferença. Encha a cara e seja feliz!

Por: Agrado

Bom… Cosmopolitan é o tipo de coisa que dispensa apresentações. O clássico dos clássicos, qualquer aspirante a Carie Bradshaw precisa saber como é feito ou no mínimo ter um namorado/ amigo que o faça quando você pedir. Mas vamos à receita:

 

Numa coqueteleira (ou qualquer coisa que você possa dar umas sacudidelas sem risco de acidente) coloque:

 

-Muito gelo (uns 8 cubos)

-40ml da sua vodka favorita (vodka de verdade, vamos guardar a Vanilla para outra ocasião, ok?)

-15ml de triple-sec (pode ser o Cointreau da sua mãe ou aquele Curaçau que até hoje você não sabe porque comprou)

-15ml de suco de limão espremido na hora

-30ml de suco de Cranberry (disponível nos melhores supermercados; caso você queira fazer uma produção farta de Cosmopolitans, vale a pena comprar um bom licor de Cranberry no municipal)

 

Requebre bastante (certifique-se que ninguém verá o saquinho de leite dos seus braços) e despeje, separando o gelo, numa taça apropriada; se não tiver uma para Martine pode ser uma de Champagne rasa que você herdou da avó. Para decorar, utilize uma fatia de limão ou seja mais chique ainda e compre uns mirtilos ou framboesas.

Aprecie sem moderação

 

Por: Agrado

Obs.: quem comentar vai ganhar um Cosmopolitan no próximo encontro